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FAZIO CASA SANTA CABERNET SAUVIGNON IGT 2009 (fazio red wine)

Fazio - 2009

fazio red wine   Fazio Casa Santa Cabernet Sauvignon Igt 2009 - Sicilia   Fazio    2009

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Area of production: produced in the vineyards in the Doc Erice territory
Production technique: harvesting in boxes. Destalked, vini!cation in red
with traditional soft pressure of the skins and maceration at a controlled
temperature of between 25-28°C. A very careful "élevage" in barrique of
french oak Allier Troncaise for 8-10 months. Cold bottling and re!ned in the bottle for 12 months.
Colour: intense red garnet.
Perfume: notes of red berries, accompanied in a well balanced way by
notes of liquorice and black pepper.
Taste: full velvet and persistent "avour, its smooth structure is due to the
sweetness and softness of the tannins.

COMBINATIONS: Recommended with red meat and game, rich in strong taster. Well balanced with seasoned spicy cheese.

FAZIO CASA SANTA CABERNET SAUVIGNON IGT 2009

Fazio

75 cl

14,5°

Sicilia

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Comments from users

31/01/2012 14.14.01

Mohammed Maoujoud(-)

Web site well designed, very simple et above all "straight on". For the time being, I hav'nt encountered any difficulty. Just to say perfet. talk to you later.

11/01/2012 11.07.15

Thorsten Keeve(7)

Thanks

23/11/2011 22.45.45

Peter Jansen(9)

Complimenti! Facile come bere un bicchiere d'acqua ;-)

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