L'innovazione dell'Amaro Barocho, senza conservanti e coloranti chimici, rispetto agli altri esistenti in commercio, consiste nell'utilizzo di tutte le materie prime (non trattate con concimi chimici, senza pesticidi) e di tutti gli ingredienti di prodotti di alta qualita' ed esclusivamente biologici, 'certificati' innanzitutto dai fornitori e successivamente a prodotto ultimato, da organismi competenti in materia biologica autorizzati dal Ministero dell'Agricoltura.

'Barocho Amarobio', il primo ed unico 'Amaro Biologico' Certificato e Brevettato, prodotto artigianalmente a Caltanissetta nel cuore della Sicilia, nasce dall'infusione e dalla macerazione idroalcolica di piante, frutti, erbe aromatiche ed officinali, frutto di sapiente dosaggio di tradizione ed innovazione, secondo un'originale ricetta.

L'Amaro Barocho è un vero 'toccasana' per gli organi del nostro organismo: facilita la digestione, aiuta la diuresi ed attiva la circolazione.

Dal colore testa di moro l'amaro si presenta inoltre come un bouquet complesso ma raffinato. Al gusto si fondono corpo e consistenza con finezza ed eleganza, di stoffa setosa, con gradevole aroma persistente, e con tenui sentori di frutta e fioritura al retrogusto.