Falesco Passirò è un vino passito amabile che al naso si presenta con nuances che ricordano la frutta esotica seguito al palato da un gustopieno, cremoso, avvolgente con un finale netto con sentori di miele.

• Zona di produzione: Montefiascone
• Superficie vigneto: 3 Ha
• Altitudine vigneto: 300 metri s.l.m.
• Tipologia terreno: Friabile, ricco di scheletro
• Sistema di allevamento :Cordone speronato
• Densità dei ceppi: 4.200 per Ha
• Produzione per ettaro: 25 Q.li
• Resa uva in vino riferita a uve fresche: 19 %
• Età media delle viti: 12 anni
• Epoca della vendemmia: Terza decade di Settembre
• Acidità totale: 6,30 gr/lt
• Estratto secco: 46 gr/lt
• pH: 3,60
• Zuccheri residui: 152 gr/lt