Purato Siccari Appassimento
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Florio Malvasia delle Lipari D.O.C.

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Florio Malvasia delle Lipari D.O.C.
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Questo raro passito è figlio di uve Malvasia e Corinto Nero coltivate su suolo vulcanico dell'Isola di Salina. Le uve appassite al sole su graticci di canne vengono poi vinificate. Segue la lenta fermentazione e maturazione in piccoli fusti di rovere.

  • Colore: giallo dorato intenso con riflessi ramati.
  • Profumo: ampio e ricco di sentori molto particolari di miele e piante officinali quali il rosmarino e l'origano.
  • Sapore: dolce pieno e morbido, di grande struttura, piacevolmente aromatico di macchia mediterranea, di uva ed albicocca appassite molto persistenti.
2277

Data sheet

Appellation
See wine label
Year
2007
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Malvasia di Lipari - Corinto Nero
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
500 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
12° - 14°
Match
Si accompagna bene con la pasticceria secca e con i gelati. Particolarissimo l?abbinamento con formaggi piccanti a pasta molle e con il fegato d'oca. Ottimo da meditazione.

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