Nonino Grappa alla Ruta -
  • Nonino Grappa alla Ruta -
Buy now Nonino Grappa alla Ruta.
Italian Brandy on sale online

Nonino Grappa alla Ruta - Nonino

€20.91 (Tax included)
Unavailable

2017-10-31
Origin
Italia - Varie
Alcohol content (% Vol.)
43
Size
70 cl
Service temperature (°C)
12° - 14°

Brand:

Nonino
Average votes for this product
0 / 5
Average : 0 / 5
Based on 0 customers advices.

Spend €69.00 more and get Free Shipping!

For deliveries in Italy: free shipping starting from € 89.00.

PayPal

Dalla giusta intuizione dell’azienda Nonino, nasce questa singolare specialità , che unisce le migliori vinacce raccolte nelle vigne Friulane all’erba ruta, la cui coltivazione è curata direttamente dalla famiglia l’affinamento avviene in acciaio inossidabile, per un periodo che và dai sei mesi all’anno, per sentirne una maggiore sensazione gusto-olfattiva, si consiglia si lasciarla ossigenare un po’ nel bicchiere, prima di berla.

Grappa bianca con erba ruta coltivata biologicamente.
Erbacea e tipica ha proprietà digestive.

Materia prima: Vinacce selezionate delle vigne Friulane, erba ruta -Ruta Graveolens L.- coltivata biologicamente nell’orto della famiglia Nonino.

Affinamento: Da sei mesi a un anno in tini in acciaio inossidabile.
Fermentazione: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata.

Distillazione: Artigianale discontinua, subito dopo la fermentazione
La distillazione è il processo che permette di estrarre ed esaltare l’essenza della vinaccia. Tanto più fresca e morbida è la vinaccia, migliore sarà la grappa che se ne ottiene. La Nonino possiede 66 alambicchi discontinui a vapore, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino, che consentono una distillazione con l’eliminazione delle teste e delle code, permettendo la pura selezione del cuore della Grappa. Questi alambicchi lavorando 24 ore su 24 da settembre a novembre, permettono alla Nonino di distillare la vinaccia subito dopo la fermentazione, contemporaneamente alla vendemmia e prevenire la formazione di alcool metilico e di conseguenza la sua demetilizzazione.
Le distillerie che contrariamente alla Nonino, scelgono di distillare le vinacce dopo una lunga fermentazione ed insilamento, si trovano a lavorare una materia prima che ha subito fermentazioni secondarie, caratterizzate da cattivi odori e sapori, con alta concentrazione di alcool metilico e saranno perciò obbligate all’utilizzo della colonna di demetilizzazione. Ecco perché la Nonino ha scelto di distillare immediatamente la vinaccia, affrontando maggiori costi di produzione, ma ottenendo così una grappa di qualità assoluta.

2017-10-31
Origin
Italia - Varie
Alcohol content (% Vol.)
43
Size
70 cl
Service temperature (°C)
12° - 14°

Brand:

Nonino
Bevuta, sorseggiata, centellinata alla fine di un pranzo o in qualsiasi momento della giornata, è fonte di vero piacere.

Reviews (0)

DistillatesItalian Brandy
Only registered users can post a review. Log in or create an account .

No reviews at this time.



Online selling of Nonino Grappa alla Ruta - Nonino

(20.91 EUR)