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Berlucchi Franciacorta '61 Saten -
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Gambero Rosso rating: 2

Duemilavini (AIS) rating: 4

Berlucchi Franciacorta '61 Saten - Berlucchi

€20.10
€16.88 (Tax included) Save 16%
Unavailable

2017-10-31
Appellation
See wine label
Year
N.V.
Origin
Italia - Lombardia
Cultivar
Chardonnay
Aging
24 mesi sui lieviti
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
8° - 10°

Brand

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Vinificazione: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti fermentazione alcolica in vasca d'acciaio.
Maturazione: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio a 20 g/l di zuccheri e lieviti selezionati. Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.
Aspetto Visivo: spuma soffice e cremosa. Buona persistenza di una tenue corona perlage sottile e continuo.
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: ricco, elegante, variegato. Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.
Sapore: di spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.

2017-10-31
Appellation
See wine label
Year
N.V.
Origin
Italia - Lombardia
Cultivar
Chardonnay
Aging
24 mesi sui lieviti
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
8° - 10°

Brand

Ottimo come aperitivo, sui piatti di pesce e superbo sul prosciutto crudo San Daniele.

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