
Buy now Bisson Abissi Metodo Classico Brut.
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Abissi si presenta dal colore giallo paglierino pieno, con perlage fine e persistente, profumi intensi dove si avvertono ampi sentori che spaziano dal muschiato al salmastro.
Al palato è secco con un infinita mineralità.
Il vino viene vendemmiato precoce e la preparazione del vino base spumante avviene secondo la tecnica della alzata del cappello della vincaccia.
Viene immerso sui fondali marini all'interno delle bottiglie a loro volta inserite in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri e alla temperatura costante di 15°, rimanendo sul fondale per ben diciotto mesi.
Una volta ripescato avviene la sboccatura per una parte del prodotto e la successiva quantità di bottiglie viene posta in ulteriore affinamento.
- Appellation
- See wine label
- Year
- 2014
- Origin
- Italia - Liguria
- Cultivar
- Bianchetta Genovese - Vermentino - Pigato
- Alcohol content (% Vol.)
- 12,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 10° - 12°
Brand:
BissonMatch
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Online selling of Bisson Abissi Metodo Classico Brut - Bisson
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GR: 2 VT: 4 VV: 92 WA: 92 JS: 94/100
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