Donnafugata Brut Cuvée Prima -
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FrescoDiVigna rating: 9/10

Gambero Rosso rating: 2

Donnafugata Brut Cuvée Prima - Donnafugata

€26.90 (Tax included)
Unavailable

2017-10-31
Appellation
See wine label
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay - Pinot Nero
Aging
30 Mesi sui lieviti
Winemaking
Prima fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Alcohol content (% Vol.)
12
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
6° - 8°

Brand

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Donnafugata esordisce negli spumanti con un brut metodo classico, a produzione limitata. Un vino di grande eleganza che sorprende per complessità e freschezza. Frutto di un lungo percorso di ricerca e sperimentazione iniziato nel 2007, rispecchia una filosofia produttiva che punta costantemente alla qualità.

Un brut di grande finezza ed eleganza, si presenta di un colore giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Dal profumo ricco e avvolgente, con fragranze floreali, vaniglia e sfumature di lievito. Ampio e consistente al palato, sorprende per freschezza e mineralità.

Affinamento: 33 mesi di affinamento sui lieviti.

Edizione Limitata: Solo 12 bottiglie disponibili.

2017-10-31
Appellation
See wine label
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay - Pinot Nero
Aging
30 Mesi sui lieviti
Winemaking
Prima fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Alcohol content (% Vol.)
12
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
6° - 8°

Brand

E' adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce. Lo consigliamo con bruschette di bottarga e basilico.

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