Donnafugata esordisce negli spumanti con un brut metodo classico, a produzione limitata.

Un vino di grande eleganza che sorprende per complessità e freschezza. Frutto di un lungo percorso di ricerca e sperimentazione iniziato nel 2007, rispecchia una filosofia produttiva che punta costantemente alla qualità.

Un brut di grande finezza ed eleganza, si presenta di un colore giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Dal profumo ricco e avvolgente, con fragranze floreali, vaniglia e sfumature di lievito. Ampio e consistente al palato, sorprende per freschezza e mineralità.

Affinamento: 33 mesi di affinamento sui lieviti.