Data sheet

Appellation

D.O.C.G.

Origin

Italia - Lombardia

Cultivar

Chardonnay

Aging

Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (13°) per almeno 60 mesi.

Winemaking

Fermentazione controllata in purezza a 17° - 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.

Alcohol content (% Vol.)

13

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

6° - 8°

FrescoDiVigna rating

9/10

Specific References