Allegrini Ripasso della Valpolicella DOC Corte Giara 2010 -
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Allegrini Ripasso della Valpolicella DOC Corte Giara 2010 - Allegrini

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2017-10-31
Appellation
Valpolicella Ripasso D.O.C.
Year
2017
Origin
Italia - Veneto
Cultivar
Corvina Veronese 70% - Rondinella 30%
Aging
Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, 11 mesi in botti di rovere di Slavonia, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°

Brand:

Allegrini
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Ripasso della Valpolicella è un vino dal colore rosso rubino intenso con profumi ampi ed eleganti seguiti da note di frutta matura, quasi confettura, vaniglia, cannella e mallo di noce. Al palato è asciutto senza severità, robusto, pieno e persistente.

Viene affinato quattro mesi in acciaio inox, undici mesi in botti di rovere di Slavonia e successivi due mesi in bottiglia.

2017-10-31
Appellation
Valpolicella Ripasso D.O.C.
Year
2017
Origin
Italia - Veneto
Cultivar
Corvina Veronese 70% - Rondinella 30%
Aging
Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, 11 mesi in botti di rovere di Slavonia, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°

Brand:

Allegrini
Ottimo l'abbinamento con stracotti e brasati con polenta, filetto in crosta, quaglie, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d'agnello e formaggi di media stagionatura.

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