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Allegrini Ripasso della Valpolicella DOC Corte Giara 2010

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Allegrini Ripasso della Valpolicella DOC Corte Giara 2010
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

FrescoDiVigna rating: 8/10

Ripasso della Valpolicella è un vino dal colore rosso rubino intenso con profumi ampi ed eleganti seguiti da note di frutta matura, quasi confettura, vaniglia, cannella e mallo di noce. Al palato è asciutto senza severità, robusto, pieno e persistente.

Viene affinato quattro mesi in acciaio inox, undici mesi in botti di rovere di Slavonia e successivi due mesi in bottiglia.

Allegrini
3365
2 Items

Data sheet

Appellation
Valpolicella Ripasso D.O.C.
Year
2017
Origin
Italia - Veneto
Cultivar
Corvina Veronese 70% - Rondinella 30%
Aging
Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, 11 mesi in botti di rovere di Slavonia, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°
Match
Ottimo l'abbinamento con stracotti e brasati con polenta, filetto in crosta, quaglie, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d'agnello e formaggi di media stagionatura.
FrescoDiVigna rating
8/10

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