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Awards received for Baglio del Cristo di Campobello Adenzia Rosso 2017
Baglio del Cristo di Campobello Adenzia Rosso 2014
Forze pulsionali profonde e l'ascoltare - il 'dare adenzia' siciliano - e l'insistenza sulla profondità, in un atto di intendere che è vita: Nero d'Avola e Syrah e Cabernet Sauvignon in un valore più grande della loro somma.
Vino dal larghissimo spettro aromatico in cui si fondono impressioni di more mature con deliziose note di vaniglia rotondo e morbido e di notevole persistenza gustativa, complesso e caldo, avvolgente e speziato con tannini decisi ma graziati. Vino con capacità di invecchiamento fino a 5-7 anni.
Raccolta manuale in piccole cassette. Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata. 12 mesi in serbatoi acciaio/legno di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.
Data sheet
- Appellation
- Sicilia DOC
- Year
- 2019
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Nero d'Avola - Syrah - Cabernet Sauvignon
- Aging
- 12 Mesi in Botte grande e 12 Mesi in bottiglia
- Alcohol content (% Vol.)
- 14
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 18° - 20°
- Match
- Ottimo con primi piatti saporiti, salumi, formaggi e carni rosse.
- FrescoDiVigna rating
- 9/10
- Gambero Rosso rating
- 2
- Duemilavini (AIS) rating
- 3
Specific References
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