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Baglio di Pianetto Shymer 2012 -
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Gambero Rosso rating: 3

Baglio di Pianetto Shymer 2012 - Baglio di Pianetto

€16.50
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Ready to sell: 42

In pronta consegna

2017-10-31
Appellation
Terre Siciliane I.G.T.
Year
2013
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Syrah 50% - Merlot 50%
Aging
Barriques di rovere francese per 12 mesi, nuovi, di secondo e terzo passaggio in relazione all’annata. In bottiglia per 24 mesi
Alcohol content (% Vol.)
14,5
Size
75 cl
Service temperature (°C)
18° - 20°
FrescoDiVigna rating
9/10

Brand

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Già il nome di questo vino rappresenta i due nobili vitigni da cui è composto: infatti Shymer non è altro che l'acronimo di Shyraz e Merlot. Il termine in francese ricorda la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo di sogni e desideri impossibili.

Questo rosso dal magistrale equilibrio, proviene dalle uve Syrah di Noto(coltivate in terreni dalla ottimale presenza di calcare) e da quelle Merlot di S.Cristina Gela località Pianetto(caratterizzate da argilla), raccolte ancora artigianalmente, di-raspate, pigiate e fatte mature in barriques da 225 litri di rovere di Allier per 10 mesi.

Ha una bella tonalità di rosso e al naso giunge con sentori di ciliegia e vaniglia, in bocca indubbiamente trasmette un buon carattere dovuto ai due vitigni che lo hanno partorito e una giusta armonia tra tutti gli elementi che lo compongono.

2017-10-31
Appellation
Terre Siciliane I.G.T.
Year
2013
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Syrah 50% - Merlot 50%
Aging
Barriques di rovere francese per 12 mesi, nuovi, di secondo e terzo passaggio in relazione all’annata. In bottiglia per 24 mesi
Alcohol content (% Vol.)
14,5
Size
75 cl
Service temperature (°C)
18° - 20°
FrescoDiVigna rating
9/10

Brand

Ottimo con primi piatti saporiti, carni alla griglia, stufati e formaggi di media stagionatura.

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