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Baglio di Pianetto Shymer Syrah - Merlot 2019

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Baglio di Pianetto Shymer Syrah - Merlot 2019
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Awards received for Baglio di Pianetto Shymer Syrah - Merlot 2019

FrescoDiVigna rating: 9/10

Gambero Rosso rating: 3

Già il nome di questo vino rappresenta i due nobili vitigni da cui è composto: infatti Shymer non è altro che l'acronimo di Shyraz e Merlot. Il termine in francese ricorda la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo di sogni e desideri impossibili.

Questo rosso dal magistrale equilibrio, proviene dalle uve Syrah di Noto(coltivate in terreni dalla ottimale presenza di calcare) e da quelle Merlot di S.Cristina Gela località Pianetto(caratterizzate da argilla), raccolte ancora artigianalmente, di-raspate, pigiate e fatte mature in barriques da 225 litri di rovere di Allier per 10 mesi.

Ha una bella tonalità di rosso e al naso giunge con sentori di ciliegia e vaniglia, in bocca indubbiamente trasmette un buon carattere dovuto ai due vitigni che lo hanno partorito e una giusta armonia tra tutti gli elementi che lo compongono.

Baglio di Pianetto
2114
41 Items

Data sheet

Appellation
Terre Siciliane I.G.T.
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Syrah 50% - Merlot 50%
Aging
Barriques di rovere francese per 12 mesi, nuovi, di secondo e terzo passaggio in relazione all’annata. In bottiglia per 24 mesi
Alcohol content (% Vol.)
14,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°
Match
Ottimo con primi piatti saporiti, carni alla griglia, stufati e formaggi di media stagionatura.
FrescoDiVigna rating
9/10
Gambero Rosso rating
3

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