• Colore: rosso malva intenso e profondo.
• Profumo: amabile, con note di vaniglia, tabacco e caffè, presenti anche sentori fruttati di confettura di ciliegie e prugne.
• Sapore: struttura potente, con tannini importanti e ben bilanciati.

La fermentazione delle uve in tini d'acciaio si protrae per un periodo di 8/12 giorni, ad una temperatura di 24°/26° C fino agli ultimi 3 giorni in cui viene innalzata a 30°C. Ultimata questa prima fase si procede con la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese dove poi il vino matura per 14 mesi. Segue un idoneo affinamento in bottiglia.