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Cos Maldafrica 2019
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

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Espresso rating: 3

Cos Maldafrica 2019: Biological Red Wines Biological

Altro vino pregiato prodotto dall'Azienda Agricola Cos, il Maldafrica è prodotto da uve di Cabernet Sauvignon.

Colore rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia, frutti di bosco e al palato è persistente con entusiasmanti note iodate.

  • Altimetria: 240 metri s.l.m.
  • Tipologia del terreno: terre rosse di media consistenza, di natura
  • calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta e da tufi calcarei.
  • Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 50 dal suolo.
  • Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
  • Età media delle viti in produzione: 16 anni.
  • Resa per ettaro in uva: 40 ql.
  • Epoca di vendemmia: 18 settembre.
  • Materiale dei contenitori di fermentazione: vasche in cemento vetrificato.
  • Temperatura di fermentazione: 30°.
  • Interventi enologici: follature e rimontaggi; nessun utilizzo di lieviti selezionati.
  • Affinamento in cantina: 12 mesi e min. 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Azienda Agricola Cos
4475

Data sheet

Appellation
IGT Sicilia
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Cabernet Sauvignon 60% - Merlot 40%
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Biological
Si
Service temperature (°C)
18° - 20°
Espresso rating
3

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