Cottanera Barbazzale Etna Rosso DOC 2019
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Awards received for Cottanera Barbazzale Etna Rosso DOC 2019
Vino ottenuto da uve prettamente Nerello Mascalese, un vitigno autoctono della zona etnea che a seconda del versante del vulcano in cui è coltivato e dal sistema d'allevamento utilizzato, dà vini con sfumature e caratteristiche notevolmente perse tra loro.
Presenta un colore rosso raggiante e un profumo ampio ed esuberante all'impatto olfattivo che ricorda la frutta rossa, i fiori di campo e una delicata mineralità Al palato è fresco e piacevolmente acido e tannico.
6002
10 Items
Data sheet
- Appellation
- Etna Rosso DOC
- Year
- 2019
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Nerello Mascalese 90% ed altre varietà
- Aging
- Almeno 5 mesi in acciaio.
- Winemaking
- Diraspatura, macerazione sulle bucce per 20-25 giorni con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
- Alcohol content (% Vol.)
- 13,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 16° - 18°
- Match
- spaghetti al nero di seppia, zuppa di pesce, polpo alla luciana, involtini di carne al sugo.
- FrescoDiVigna rating
- 8/10
- Gambero Rosso rating
- 2
Specific References
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