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Fina Caro Maestro 2012 -
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Fina Caro Maestro 2012 - Fina Vini

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2017-10-31
Year
2015
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
75 cl
Service temperature (°C)
18° - 20°

Brand

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Caro Maestro è prodotto con un “taglio bordolese”. Con “taglio”, si intende la mescolanza di vini persi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei vitigni originari della regione del Bordeaux in Francia, ovvero: cabernet, merlot (oltre, in alcune annate, petit verdot), vitigni ormai coltivati in tutta Italia, e che in Sicilia, hanno dato prova di splendido adattamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profondo, molto equilibrato, con un tannino di un’eleganza esemplare e un allungo sapido finale che depone a favore di una sua favorevole evoluzione nel tempo. Vino di grande stoffa e spessore, elegante, inconfondibile al naso per la speziatura intensa, un bordolese reso ricco ma misurato, non opulento possente ma mai pesante, anzi, scorrevole e succoso.

2017-10-31
Year
2015
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
75 cl
Service temperature (°C)
18° - 20°

Brand

Il Caro Maestro si abbina a piatti a base di agnello, bollito, rognone di vitello, anatra all'arancia, selvaggina arrosto ed in generale a pietanze a base di carne dal sapore intenso.

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