Marco De Bartoli Il Rosso di Marco 2013 -
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Marco De Bartoli Il Rosso di Marco 2013 - Marco De Bartoli

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2017-10-31
Appellation
Terre Siciliane IGP
Year
2017
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Pignatello
Alcohol content (% Vol.)
12
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
14° - 16°

Brand

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Pignatello 100%

3500 ceppi per ettaro, con radici che hanno origini tra i primi anni 90 e il 2000. Piante a controspalliera Guyot. 40 hl di resa per ettaro vendemmiati tra la seconda e la terza settimana di settembre. Selezione manuale delle uve, con macerazione in vasche di acciaio, seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. Fermentazione ad opera di lieviti indigeni. Affinamento di 12 mesi in fusti di rovere francese (zona di Tronçais) di media grandezza (10 hl) e 6 mesi in acciaio e bottiglia.

Note di frutta matura (ciliegie e more) in questo vino poco tannico e dalla facile beva.

2017-10-31
Appellation
Terre Siciliane IGP
Year
2017
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Pignatello
Alcohol content (% Vol.)
12
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
14° - 16°

Brand

Da abbinare a piatti della cucina tipica siciliana, come pasta con le sarde e piatti a base di pesce azzurro, carni bianche e verdure.

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