Palari Faro D.O.C. 2008 -
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Duemilavini (AIS) rating: 5

Espresso rating: 5

Palari Faro D.O.C. 2008 - Azienda Agricola Palari

€35.90 (Tax included)

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2017-10-31
Appellation
See wine label
Year
2013
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Nerello cappuccio - nocera - acitana - tignolino - galatena
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
16° - 18°
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Nella città di Briga(ME) nasce l’Azienda Agricola Palari, che appassionata di vini, ha voluto creare un rosso frutto dell’ottima combinazione di uve caratteristiche come nerello cappuccio, nocera , acitana, tignolino, galatena, calabrese. La fermentazione dei grappoli raccolti, avviene in piccole tinozze di acciaio inox climatizzate e, una volta trasformati in mosto, avviene l’affinamento in piccoli fusti nuovi di troncais e allier per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell'annata il travaso in bottiglia avviene solo successivamente.

Ottimo il risultato, un bel rosso dalle sfumature granate, ricco di nuancees floreali e fruttate, che giunge al naso, con uno sfondo vanigliato e dolce che ricorda il legno secco in bocca, restituisce alla mente l'immagine di un vino morbido come il tessuto, che accarezza il palato senza urtarlo.

2017-10-31
Appellation
See wine label
Year
2013
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Nerello cappuccio - nocera - acitana - tignolino - galatena
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
16° - 18°
Si accompagna: a piatti di carne arrosto o in casseruola con aromi mediterranei, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati

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