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Paolo Calì Cerasuolo di Vittoria Classico Manene 2020

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Paolo Calì Cerasuolo di Vittoria Classico Manene 2020
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

FrescoDiVigna rating: 8/10

Manene è il nome del figlio di Paolo, o meglio è il suono che assumeva il nome di Emanuele le prime volte che il bimbo lo pronunciava. Ed è alla dolcezza di questo suono che ci si è ispirat nel dare il nome al primo vino di questa nuova azienda.

Si presenta dal colore rosso ciliegia intenso, con profumi fruttati con note di ciliegia, melograno e frutti di bosco Al palato è gentilmente tannico con buona acidità, molti sapori si fondono con un risultato rotondo, fresco ed equilibrato.

Paolo Cali
5706

Data sheet

Appellation
Cerasuolo di Vittoria Docg
Year
2020
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Nero d'Avola 60% - Frappato 40%
Winemaking
Da 15 a 20 giorni, macerazione in serbatoi d’acciaio inox. Una parte di Nero d’Avola fa un breve passaggio in legno.
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°
Match
Ottimo con arrosti di carne rossa e salsicca, ideale per accompagnare un classico formaggio stagionato.
FrescoDiVigna rating
8/10

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