Barone Montalto Collezione di Famiglia Merlot 2022
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San Michele Appiano Pinot Nero Doc 2019

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San Michele Appiano Pinot Nero Doc 2019
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Espresso rating: 4

Vino dalla perfetta struttura e raffinatezza, per un rosso che non teme confronti sullo scenario internazionale.

Si presenta dal colore rosso intenso con un impatto olfattivo ricco di sentori animali e di sottobosco, ottimamente ammorbiditi dal ribes e dalla rosa canina. Al palato è molto bilanciato con una persistenza fuori da ogni schema.

Viene vinificato lentamente in piccole botti di rovere al fine di elevarne al massimo le peculiarità rendendolo variegato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia.

  • Zona produzione: Vigneti di Appiano, Caldaro e Mazzon
  • Allevamento: Guyot
  • Vendemmia: metà settembre
  • Resa: 60 hl/ha
  • Vinificazione: fermentazione in acciaio. Malolattica e affinamento per ca. 12 mesi in parte in barrique (50%) e in parte in grandi botti di rovere.
  • Analisi: res.zuccherino: 2,8 g/l acidità: 5,1 g/l
2586

Data sheet

Appellation
See wine label
Year
2020
Origin
Italia - Trentino Alto Adige
Cultivar
Pinot Nero
Aging
In grandi botti di legno.
Winemaking
Fermentazione in tini d'acciaio
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
16° - 18°
Match
Stufati di manzo, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.
Espresso rating
4
Vineyards
Situati ad Appiano e Caldaro (400-550 metri s.l.m.)

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