
Buy now Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Doc 2016 Antinori.
Red Wines on sale online
Red Wines Biological
Trentangeli è un pregiato vino pugliese che si presenta con un bel colore ross rubino intenso e intensi profumi di frutta rossa, marasca, con note speziate piacevolmente boisee. Al palato è un vino dalla perfetta struttura e densità, con ingresso morbido bilanciato da una piacevole acidità e da un tannino intenso e vellutato.
Produzione e Vinificazione: Le uve sono state raccolte leggermente surmature, in modo da esaltare il loro potenziale fenolico. Dopo la pigiatura, la fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura non superiore a 25-27 °C. La macerazione, gestita con rimontaggi e delèstage soffici al fine di effettuare un'estrazione graduale ed equilibrata, è stata protratta per 15 giorni. Dopo la svinatura il vino è passato direttamente in barriques, di rovere francese e ungherese, dove ha effettuato la fermentazione malolattica, permanendoci 10 mesi prima di essere imbottigliato. E' seguito un ulteriore periodo di 9 mesi diaffinamento in bottiglia.
- Appellation
- Castel del Monte DOC
- Year
- 2016
- Origin
- Italia - Puglia
- Cultivar
- Aglianico 65% - Cabernet 25% - Syrah 10%
- Aging
- Barrique di rovere francese e ungherese
- Alcohol content (% Vol.)
- 14,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 18° - 20°
Brand:
TormarescaCustomers who bought this product also bought:
Reviews (0)
No reviews at this time.