Rum agricolo dal colore ambrato, profumi complessi, con aromi di frutta secca, arance, limoni e spezie.

L'azienda, la migliore distilleria della zona, è situata alle porte di Le Moule, nella Grande-Terre, Guadalupe. L'azienda non è leader solamente nell'isola delle Antille ma, nella categoria rhum agricole della Guadalupa, anche in Francia.

L'Isola Farfalla è rimasta molto più autentica e antillese della Martinica e la canna da zucchero è ancora la coltura dominante nella Grande-Terre. Damoiseau è pure l'unica Azienda ad avere vecchi stock di rhum sino a 15 anni di età ed ancora pochi barili dello stupendo 1953 che è, a nostra conoscenza, il più vecchio e storico rhum attualmente in commercio.