Cervaro della Sala è un vino dal colore giallo paglierino e con profumi intensi contrassegnati da fitte note aromatiche quali agrumi, pere, fiori di acacia e vaniglia. Possiede un gusto inebriante, pieno e ben strutturato, con nuances morbide di burro, di nocciola e al contempo persistente e minerale.

Vino per occasioni importanti adatto a una conservazione lunga in quanto tende ad invecchiare e migliorare molto bene nel tempo godendo di un'ottima longevità.

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