Aquilae Chardonnay 2016 -
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Duemilavini (AIS) rating: 3

Aquilae Chardonnay 2016 - Viticultori Associati Canicatti

€7.40 (Tax included)

2017-10-31
Appellation
Terre Siciliane IGP
Year
2017
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay
Aging
3 Mesi in Vasca - 2 Mesi in bottiglia
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
75 cl
Service temperature (°C)
10° - 12°
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Ricco, quasi opulento e di esemplare armonia, Aquilae Chardonnay, bianco Igt, è un vino che esprime pienamente lo straordinario terroir della Sicilia. Carica aromatica, struttura e intensità di profumi per uno Chardonnay di pura fascia mediterranea. Il corredo aromatico caratteristico di questa intramontabile varietà internazionale è impreziosito da nuance fruttate che evocano banana, papaia ed ananas maturo con suggestivi sentori di fiori di zagara.

  • Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdi
  • Olfatto: si presenta con il corredo caratteristico della grande varietà quale è, alternando aromi varietali nitidi e distinti come l'acacia, la ginestra e la mimosa, a nuance fruttate che evocano la banana, la papaia, l'ananas maturo, attraversate da suggestivi ricordi di fiori di zagara
  • Palato: ricco, quasi opulento, corrispondente appieno al caleidoscopio dei profumi di base, di esemplare armonia, avvolgente e morbido, risulta piacevole oltre ogni dire, pieno e persistente, progressivo e succoso.
  • Caratteristiche: potrebbe essere l'archetipo del vino perfetto, bello da vedere, dalle note soavi e affascinanti, buonissimo da bere: è semplicemente un nettare che esprime pienamente la sua vocazione varietale e lo straordinario 'terroir' della Sicilia.
2017-10-31
Appellation
Terre Siciliane IGP
Year
2017
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay
Aging
3 Mesi in Vasca - 2 Mesi in bottiglia
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
75 cl
Service temperature (°C)
10° - 12°
Lo si può abbinare ai bucatini con le sarde, agli spaghetti al polpo verace, ai profumati tagliolini con astice, ai cannelloni al ragù di pesce; eccellente con il gronco in umido, gli involtini di pesce spada al forno e il trancio di dentice alle erbe.

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