For deliveries in Italy: free shipping starting from € 89.00.
Your online wine shop
Awards received for Baglio del Cristo di Campobello Adenzia Bianco 2021
Forze pulsionali profonde e l'ascoltare - il 'dare adènzia' siciliano - e l'insitenza sulla limpidezza, in un atto di intendere che è vita: Grillo e Chardonnay in un valore più grande della loro somma.
Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità.
Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in silos di acciaio ed almeno due mesi in bottiglia.
Data sheet
- Appellation
- Sicilia DOC
- Year
- 2022
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Grillo - Insolia
- Alcohol content (% Vol.)
- 13
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 11° - 13°
- Match
- Ottimo come aperitivo, con primi di pesce e con crostacei.
- FrescoDiVigna rating
- 9/10
- Gambero Rosso rating
- 1
- Duemilavini (AIS) rating
- 3
- Espresso rating
- 1
Specific References
No customer reviews for the moment.