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Cottanera Etna Bianco DOC 2015
Ottimo Etna bianco DOC dal colore giallo con riflessi verdolini, al naso mostra sentori floreali e pesca bianca matura. Al palato presenta un ampio spettro aromatico, pieno, corposo e dall piacevolissima freschezza e fragranza.
- Classificazione: DOC Etna bianco
- Numero di bottiglie:12.000
- Comune di produzione:Castiglione di Sicilia
- Nome del vigneto: La Costa
- Altitudine: 700
- Resa per ettaro: 90 quintali per ettaro
- Sistema di allevamento:cordone speronato
- Densità di impianto:5700 piante per ettaro
- Vinificazione:fermentazione a temperatura controllata a 17°C.
- Macerazione: a freddo in pressa per 24 ore
- Affinamenento: in acciaio sui lieviti
- Filtrazione: a cartucce
- Ph: 3,35
- Acidità Totale: 6,,0 g/Lt
- Tipo di suolo: Lavico-alluvionale
- Epoca vendemmiale: ultima settimana di Ottobre
2017-10-31
- Year
- 2018
- Origin
- Italia - Sicilia
- Aging
- Alcuni mesi in acciaio sui lieviti
- Alcohol content (% Vol.)
- 13
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 10° - 12°
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