Cottanera Etna Bianco DOC 2015 -
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Cottanera Etna Bianco DOC 2015 - Cottanera

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2017-10-31
Year
2018
Origin
Italia - Sicilia
Aging
Alcuni mesi in acciaio sui lieviti
Alcohol content (% Vol.)
13
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
10° - 12°
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Cottanera Etna Bianco DOC 2015

Ottimo Etna bianco DOC dal colore giallo con riflessi verdolini, al naso mostra sentori floreali e pesca bianca matura. Al palato presenta un ampio spettro aromatico, pieno, corposo e dall piacevolissima freschezza e fragranza.

  • Classificazione: DOC Etna bianco
  • Numero di bottiglie:12.000
  • Comune di produzione:Castiglione di Sicilia
  • Nome del vigneto: La Costa
  • Altitudine: 700
  • Resa per ettaro: 90 quintali per ettaro
  • Sistema di allevamento:cordone speronato
  • Densità di impianto:5700 piante per ettaro
  • Vinificazione:fermentazione a temperatura controllata a 17°C.
  • Macerazione: a freddo in pressa per 24 ore
  • Affinamenento: in acciaio sui lieviti
  • Filtrazione: a cartucce
  • Ph: 3,35
  • Acidità Totale: 6,,0 g/Lt
  • Tipo di suolo: Lavico-alluvionale
  • Epoca vendemmiale: ultima settimana di Ottobre
2017-10-31
Year
2018
Origin
Italia - Sicilia
Aging
Alcuni mesi in acciaio sui lieviti
Alcohol content (% Vol.)
13
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