CVA Fileno Grillo Sicilia DOC 2019 -
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FrescoDiVigna rating: 8/10

Espresso rating: 2

CVA Fileno Grillo Sicilia DOC 2019 - Viticultori Associati Canicatti

€11.20 (Tax included)

Ready to sell: 5

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2970
2017-10-31
Appellation
Sicilia DOC
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Grillo
Alcohol content (% Vol.)
13
Size
750 ml
Service temperature (°C)
10° - 12°
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Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, con profumo intenso ed elegante. In scena vanno frutta gialla matura (pesca,susina e mela), ginestra, frutta secca e sfumature speziate. Al palato sorprende per l'equilibrio confermando in pieno, con una grande personalità acido - sapida, le note olfattive. Lunga e piacevole la persistenza.

Caratteristiche: Voce nuova e autentica delle uve di Grillo coltivate in media collina. Un ottimo interprete, capace di esprimere con modernità e piacevolezza le migliori tipicità di questo importante vitigno della tradizione siciliana.

Affinamento: tre mesi in vasca
Affinamento in bottiglia: due mesi prima della commercializzazione

2970
2017-10-31
Appellation
Sicilia DOC
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Grillo
Alcohol content (% Vol.)
13
Size
750 ml
Service temperature (°C)
10° - 12°
Suggestiva l'unione con gli scampi crudi e sorprendente l'abbinamento con una grigliata di pesce azzurro. Si sposa magnificamente con gli spaghetti ai ricci e con le busiate al pesto alla trapanese.

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