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Falesco Poggio dei Gelsi Est! Est! Est!
Di colore giallo paglierino, al profumo si presenta con note di frutta matura.
È un vino di grande equilibrio ed eleganza con una struttura che gli permette di mantenere le sue caratteristiche per un periodo di almeno 18-24 mesi.
- Superficie vigneto: 5 Ha
- Altitudine vigneto: 300 metri s.l.m.
- Tipologia terreno: Sedimentario, tendenzialmente calcareo e argilloso
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Densità dei ceppi: 6.500 per Ha
- Produzione per ettaro: 75 Q.li
- Resa uva in vino: 60%
- Età media delle viti: 8 anni
- Epoca della vendemmia: Settembre
- Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per 10 ore a 8°C
- Fermentazione alcolica: In acciaio inox alla temperatura di 13/15°C
- Fermentazione malolattica: Non svolta
- Affinamento: In bottiglia
- Acidità totale: 5,80 gr/lt
- Estratto secco: 23,50 gr/lt
- pH: 3,20
3132
2017-10-31
- Appellation
- See wine label
- Year
- 2015
- Origin
- Italia - Lazio
- Cultivar
- Trebbiano 30% - Malvasia 30% - Roscetto 40%
- Alcohol content (% Vol.)
- 13,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 8° - 10°
Brand:
FalescoMatch
Ottimo con antipasti di pesce e crostacei.
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Il processo di maturazione di questo spumante, ottenuto dal vitigno Roscetto, prevede un periodo di affinamento sui lieviti di 36 mesi. Successivamente, effettuata la sboccatura, le bottiglie continuano a riposare in cantina per altri 4 mesi. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
13,00 €
