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Mix di varietà autoctone come il Grillo, il Catarratto, il Carricante e lo Zibibbo, espressioni di una raggiante Sicilia, producono questo vino che brilla per fittezza, morbidezza e freschezza enologica esecutiva.
Dalla zona Agro di Trapani, un bianco luminoso dall’accattivante colore giallo sfumato da gradazioni oro-verdastre, dalle possenti note di agrumi e pesche che rapiscono l’olfatto dimostra buona consistenza, buon equilibrio e integrità.
Universo ricco e composito senza pari, per bellezza e profumi. Dove la vite cresce da sempre, dove ogni grappolo ha il colore dell'oro: è terra di Sicilia. Questo vino ne coglie e ne esalta le straordinarie espressioni attraverso quattro gemme enologiche autoctone, racchiuse sapientemente 'in uno'. La sorpresa arriva sin dal colore giallo intenso e sfavillante, che tende la mano a deliziose note fresche di agrumi e di pesca. Eleganza e complessità connotano l'aspetto gustativo di questa singolare unione, svelandone la tessitura originale ed innovativa.
- Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Azienda Soria, Azienda Guarini, Azienda Cuddìa 130 - 250 m. s.l.m.
- Composizione terreno Argilloso calcareo
- Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato /Guyot
- N. Vigne per ettaro n° 5.000 / 6.000
- Resa per ettaro 5.500 kg
- Vendemmia I-II decade di Settembre
- Temperatura di fermentazione 14 -16°C
- Periodo di fermentazione da 20 a 25 giorni
- Tecnica di produzione Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e opportuno affinamento per circa 5 mesi
- Produzione annata 60.000 bottiglie
- Bicchiere Calice a tulipano di medio peso e altezza
Data sheet
- Appellation
- See wine label
- Year
- 2022
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Grillo - Catarratto - Carricante - Zibibbo
- Alcohol content (% Vol.)
- 13
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 10° - 12°
- Match
- Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, formaggi di media stagionatura, apprezzabile anche fuori dai pasti.
Specific References
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