Data sheet

Appellation

SUDTIROL - ALTO ADIGE DOC

Year

2021

Origin

Italia - Trentino Alto Adige

Cultivar

Pinot Bianco

Winemaking

La fermentazione alcolica avviene in barrique ed in piccole botti di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi con una fermentazione malolattica parziale

Longevity

Oltre i 5 anni

Alcohol content (% Vol.)

13,5

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

12° - 14°

Match

Aperitivo, antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli

Specific References