Marco De Bartoli Pietra Nera 2016
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Pietra Nera del maestro Marco De Bartoli è un vino bianco dal colore giallo paglierino intenso, con prufumi ricchi di frutta bianca matura e spezie Al palato è secco, con un bouquet molto aromatico e persistente.
- Tipologia: bianco secco e aromatico
- Classificazione: Sicilia Indicazione Geografica Tipica
- Territorio: C/da Cufurà a 350 m SLM - Isola di Pantelleria
- Vendemmia: 2 / 4 Settembre
- Vinificazione: macerazione a freddo con le bucce e fermentazione a T° controllata in acciaio
- Evoluzione: 6 mesi in acciaio
Una natura incontrastata, “burbera” forse come Marco. Ma da quella natura riuscì a capire, per primo, che vinificando le uve di Zibibbo, coltivate nella zona più esposta a Nord in C.da Cufurà, era possibile produrre un vino bianco secco dalle spiccate note minerali, aromatico, intenso e complesso.
0413
21 Items
Data sheet
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
Terre Siciliane IGP - Year
- 2023
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Zibibbo Moscato d'Alessandria
Zibibbo Moscato d'Alessandria - Alcohol content (% Vol.)
- 13
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 8° - 10°
- Match
- Ottimo come aperitivo, si abbina a zuppe di pesce, Cous Cous, pesci in umido e crudi, ottimo con piatti piccanti e crostacei.
Ottimo come aperitivo, si abbina a zuppe di pesce, Cous Cous, pesci in umido e crudi, ottimo con piatti piccanti e crostacei. - FrescoDiVigna rating
- 9/10
9/10 - Duemilavini (AIS) rating
- 4
- Espresso rating
- 4
- Wine Spectator rating
- 90
Specific References
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