Le Cantine Agr. Milazzo propongono dalla Sicilia Occidentale un altro bianco dalle notevoli qualità, attribuibili all’utilizzo di uve di vitigni Inzolia bianca e persi cloni di Chardonnay le tecniche di lavorazione utilizzate sono simili per tutti i vini della cantina, l’unica variante è la durata dell’ affinamento, che per questo bianco è di circa nove mesi. Trascorso il quale periodo viene imbottigliato e tenuto in cantina a temperatura controllata dove riposa, per altri 10 mesi dove si affinerà.

Il risultato è un vino dal color giallo paglia dalle eleganti sfumature verdi, dal profumo forte, intenso, sensuale, che effonde oltre alle note calde della frutta matura tropicale, delle mele e delle pere, il singolare sentore delle barriques e lievi accenni di vaniglia vellutato in bocca, dal gusto persistente, risulta equilibrato e gradevole, con una percepibile ma piacevole nota di acidità.