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Milazzo Selezione di famiglia 2014 -
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Milazzo Selezione di famiglia 2014 - Azienda Agricola G. Milazzo

€39.00
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Unavailable

3529
2017-10-31
Appellation
See wine label
Year
2015
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Insolia bianca - diversi cloni di Chardonnay di varie annate
Aging
12 mesi sulle fecce fini in barrique e in acciaio
Winemaking
Diraspatura, macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio e in barrique
Longevity
5 - 6 Anni
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
10° - 12°

Brand

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Le Cantine Agr. Milazzo propongono dalla Sicilia Occidentale un altro bianco dalle notevoli qualità, attribuibili all’utilizzo di uve di vitigni Inzolia bianca e persi cloni di Chardonnay le tecniche di lavorazione utilizzate sono simili per tutti i vini della cantina, l’unica variante è la durata dell’ affinamento, che per questo bianco è di circa nove mesi. Trascorso il quale periodo viene imbottigliato e tenuto in cantina a temperatura controllata dove riposa, per altri 10 mesi dove si affinerà.

Il risultato è un vino dal color giallo paglia dalle eleganti sfumature verdi, dal profumo forte, intenso, sensuale, che effonde oltre alle note calde della frutta matura tropicale, delle mele e delle pere, il singolare sentore delle barriques e lievi accenni di vaniglia vellutato in bocca, dal gusto persistente, risulta equilibrato e gradevole, con una percepibile ma piacevole nota di acidità.

3529
2017-10-31
Appellation
See wine label
Year
2015
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Insolia bianca - diversi cloni di Chardonnay di varie annate
Aging
12 mesi sulle fecce fini in barrique e in acciaio
Winemaking
Diraspatura, macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio e in barrique
Longevity
5 - 6 Anni
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
10° - 12°

Brand

Antipasti, pesce, carni bianche, funghi e tartufi e, generalmente, con i cibi delicati.

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