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Milazzo Selezione di famiglia 2014

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Milazzo Selezione di famiglia 2014
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Le Cantine Agr. Milazzo propongono dalla Sicilia Occidentale un altro bianco dalle notevoli qualità, attribuibili all’utilizzo di uve di vitigni Inzolia bianca e persi cloni di Chardonnay le tecniche di lavorazione utilizzate sono simili per tutti i vini della cantina, l’unica variante è la durata dell’ affinamento, che per questo bianco è di circa nove mesi. Trascorso il quale periodo viene imbottigliato e tenuto in cantina a temperatura controllata dove riposa, per altri 10 mesi dove si affinerà.

Il risultato è un vino dal color giallo paglia dalle eleganti sfumature verdi, dal profumo forte, intenso, sensuale, che effonde oltre alle note calde della frutta matura tropicale, delle mele e delle pere, il singolare sentore delle barriques e lievi accenni di vaniglia vellutato in bocca, dal gusto persistente, risulta equilibrato e gradevole, con una percepibile ma piacevole nota di acidità.

Azienda Agricola G. Milazzo
3529
4 Items

Data sheet

Appellation
See wine label
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Insolia bianca - diversi cloni di Chardonnay di varie annate
Aging
12 mesi sulle fecce fini in barrique e in acciaio
Winemaking
Diraspatura, macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio e in barrique
Longevity
5 - 6 Anni
Alcohol content (% Vol.)
14
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
10° - 12°
Match
Antipasti, pesce, carni bianche, funghi e tartufi e, generalmente, con i cibi delicati.

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