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Passopisciaro Passobianco Etna 2015 -
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Passopisciaro Passobianco Etna 2015 - Passopisciaro

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2017-10-31
Year
2017
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
75 cl
Service temperature (°C)
10° - 12°

Brand:

Passopisciaro
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Passobianco 2015, chicca enologica prodotta interamente da uve Chardonnay provenienti dal versante Norde dell'Etna, ad un'altezza di circa 1000 metri slm è un vino dal colore giallo paglierino con un ricco bouquet aromatico dove si avvertono netti sentori di frutta esotica, pompelmo rosa e fiori bianchi.

Al palato mostra una sapidità eccezionale, con una freschezza e una intensità fuori dagli schemi ordinari.

  • Età del Vigneto 8 anni
  • Densità Impianto 12.000 piante per Ha
  • Altitudine del Vigneto 1000 m.s.l.m
  • Resa per Ettaro 30 Hl/Ha
  • Fertilizzazione Nessuna
  • Trattamenti Rame, zolfo
  • Invecchiamento 3 mesi in botti di rovere austriaco da 40 Hl, 3 mesi in cemento vetrificato
2017-10-31
Year
2017
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
75 cl
Service temperature (°C)
10° - 12°

Brand:

Passopisciaro
Ideale con i crostacei, con primi di pesce non troppo intensi e con il pesce alla griglia in genere.

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