Ottenuto da miscelazione perse varietà Calvados dal Pays d'Auge di età compresa tra gli 8 ei 15 anni, Boulard XO è un Calvados notevole daglia aromi complessi di mandorle grigliate e mele mature, così come il suo sapore equilibrato e delicato.

Al palato è ammaliante con una persistenza di assoluta intensità.