Champagne Jacquesson  743 Cuvée Extra Brut Astucciato -
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Champagne Jacquesson 743 Cuvée Extra Brut Astucciato - Jacquesson

72,00 € (Tasse incluse)
Non disponibile

2935
Denominazione
Champagne AOC
Anno
Degorgiato 2019
Provenienza
Francia
Vitigno
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Vinificazione
Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni e con bassi livelli di solfiti
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

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Jacquesson 743 Extra Brut è uno champagne Millesimato prodotto in piccole quantità, benchè non venga riportata l'annata viene riprodotto il numero della cuvée impiegata, nata da un'unica vendemmia. Viene fatto maturare per ben 36 mesi sui lieviti mostrando un spettro fresco, vivace e ricco, con intensi sentori di frutta gialla matura e note agrumate.

Sicuramente rientra nella stretta cerchia di quei Champagne "non banali", regala un assaggio di sicuro impatto. La cantina associa un numero a ciascuna cuvée impiegata sin dal 2000. Nelle loro serie  "7" vengono utilizzati sia vini di riserva di ciascuno millesimo sia l'assemblaggio delle cuvée precedenti: il risultato è un metodo classico "Multimillesimato". 

Uno champagne dal colore giallo paglierinocon riflessi dorati.

Al nasto è intenso e complesso, con note che spaziano dalla frutta candita, agli agrumi, frutta secca e sfumature minerali.

Palato vellutato, fresco, minerale. 

2935
Denominazione
Champagne AOC
Anno
Degorgiato 2019
Provenienza
Francia
Vitigno
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Vinificazione
Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni e con bassi livelli di solfiti
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

Crudità di pesce, antipasti, risotti e carni bianche.

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