Champagne Jacquesson  744 Cuvée  Astucciato -
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Champagne Jacquesson 744 Cuvée Astucciato - Jacquesson

80,00 € (Tasse incluse)
Non disponibile

2935
Denominazione
Champagne AOC
Anno
Sboccatura 2020
Provenienza
Francia
Vitigno
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Vinificazione
Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni e con bassi livelli di solfiti
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

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Jacquesson 744  è uno champagne Millesimato prodotto in piccole quantità, benchè non venga riportata l'annata viene riprodotto il numero della cuvée impiegata, nata da un'unica vendemmia. Viene fatto maturare per ben 36 mesi sui lieviti mostrando un spettro fresco, vivace e ricco, con intensi sentori di frutta gialla matura e note agrumate.

Sicuramente rientra nella stretta cerchia di quei Champagne "non banali", regala un assaggio di sicuro impatto. La cantina associa un numero a ciascuna cuvée impiegata sin dal 2000. Nelle loro serie  "7" vengono utilizzati sia vini di riserva di ciascuno millesimo sia l'assemblaggio delle cuvée precedenti: il risultato è un metodo classico "Multimillesimato". 

Uno champagne dal colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso è intenso e complesso, con note che spaziano dalla frutta candita, agli agrumi, frutta secca e sfumature minerali.

Palato vellutato, fresco, minerale. 

2935
Denominazione
Champagne AOC
Anno
Sboccatura 2020
Provenienza
Francia
Vitigno
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Vinificazione
Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni e con bassi livelli di solfiti
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

Ogni annata è diversa dalla precedente e questa nasce dall’assemblaggio di vini annata 2016 provenienti da decine di parcelle e si completa con alcuni  “vins de réserve”, conservati in cantina per diversi anni.

Crudità di pesce, antipasti, risotti e carni bianche.

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