Le confetture, per le quali ci atteniamo alla ricetta tradizionale, contengono esclusivamente frutta italiana di prima scelta, raccolta al punto giusto di maturazione, senza l’aggiunta di alcun additivo. Lo zucchero, come in tutti i prodotti Agrimontana, è giusto quello che serve per assolvere le sue proprietà di conservante naturale e fissante degli aromi mentre, le pectine, quando le aggiungiamo soltanto per migliorare la tenuta al forno, sono ricavate da mele e agrumi. Riempiamo a caldo le confezioni e le raffreddiamo rapidamente.

La Mara des Bois è una prestigiosa varietà di  fragoline di bosco. La confettura è dolcificata solo con zucchero di canna e succo concentrato di sambuco.

Ingredienti

Fragole varietà Mara des bois, zucchero di canna, succo di limone, gelificante, pectina, succo concentrato di sambuco, antiossidante, acido ascorbico. Frutta utilizzata 72 grammi per 100 gr di prodotto.