Due realtà che si combinano e raccontano storia, colori, profumi e sapori legati a una terra meravigliosa, baciata dal sole e abbracciata dal mare, racchiuse magnificamente in un unico distillato: Insulae, Isola: la Sicilia.

Insulae è uno Small Batch Distilled Gin Siciliano, con lotti di massimo 1000 litri e realizzato in antichi alambicchi in rame alimentati a fiamma viva, per un'apprezzata qualità e miscelabilità. 

Botaniche utilizzate: Ginepro, Limone di Siracusa, Arancia dolce e amaro di Catania, Mandarino "Tardivo" di Ciaculli, Carrubba di Ragusa, Sesamo di Ispica, Pistacchio di Bronte, Mandorla di Noto, Gelsomino.

Gli agrumi associati al gelsomino creano un bouquet inconfondibile di profumi e rilasciano in bocca note di freschezza. Il gusto balsamico di Mandorla e Pistacchio di Bronte, e le note pepate di carrubba, caratterizzano il gusto finale del gin, rotondo, seducente, intrigante.