Baglio del Cristo di Campobello Adenzia Rosso 2014

Forze pulsionali profonde e l'ascoltare - il 'dare adenzia' siciliano - e l'insistenza sulla profondità, in un atto di intendere che è vita: Nero d'Avola e Syrah e Cabernet Sauvignon in un valore più grande della loro somma.

Vino dal larghissimo spettro aromatico in cui si fondono impressioni di more mature con deliziose note di vaniglia rotondo e morbido e di notevole persistenza gustativa, complesso e caldo, avvolgente e speziato con tannini decisi ma graziati. Vino con capacità di invecchiamento fino a 5-7 anni.

Raccolta manuale in piccole cassette. Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata. 12 mesi in serbatoi acciaio/legno di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.