Bisson Abissi Metodo Classico Brut -
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Bisson Abissi Metodo Classico Brut - Bisson

40,35 € (Tasse incluse)
Non disponibile

2017-10-31
Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2014
Provenienza
Italia - Liguria
Vitigno
Bianchetta Genovese - Vermentino - Pigato
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore:

Bisson
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Abissi si presenta dal colore giallo paglierino pieno, con perlage fine e persistente, profumi intensi dove si avvertono ampi sentori che spaziano dal muschiato al salmastro.

Al palato è secco con un infinita mineralità.

Il vino viene vendemmiato precoce e la preparazione del vino base spumante avviene secondo la tecnica della alzata del cappello della vincaccia.

Viene immerso sui fondali marini all'interno delle bottiglie a loro volta inserite in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri e alla temperatura costante di 15°, rimanendo sul fondale per ben diciotto mesi.

Una volta ripescato avviene la sboccatura per una parte del prodotto e la successiva quantità di bottiglie viene posta in ulteriore affinamento.

2017-10-31
Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2014
Provenienza
Italia - Liguria
Vitigno
Bianchetta Genovese - Vermentino - Pigato
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore:

Bisson
Ottimo per aperitivo e a tutto pasto a base di pesce.

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