
Acquista adesso Ca Maiol Sebastian Brut.
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Lo Spumante Charmat Sebastian prende nome dal fondatore della Cascina Maiolo, il Notaio Sebastiano Maioli ricordato sulla chiave di volta della porta della casa padronale. La raccolta anticipata delle uve, idonee a formare la base del vino spumante con più acidità, ci permette di ottenere lo scheletro di un vino che può rifermentare nelle nostre autoclavi per 6 mesi. L’utilizzo di fermenti indigeni, mantenuti in cantina a bassa temperatura, ha dato la possibilità di ottenere una cuvée di grande fragranza al profumo e di perlage molto fine.
Colore: Giallo paglierino luminoso e brillante con perlage numeroso e cremoso.
Bouquet: Complesso mela gialla caco e nespole. L’ossigenazione nel bicchiere libera profumi di fiori di sanbuco, basilico, lievi note fragranti e biscottate.
Palato: Il perlage esprime tutta la sua cremosità. Morbido con equilibrio tra componente acido sapida e finale ammandorlato.
- Denominazione
- Vedi etichetta
- Provenienza
- Italia - Lombardia
- Vitigno
- Uve a bacca bianca
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 12,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 4° - 6°
Produttore:
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Vendita online di Ca Maiol Sebastian Brut - Ca Maiol
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