Costaripa Mattia Vezzola Metodo Classico Crèmant S.A. -
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Costaripa Mattia Vezzola Metodo Classico Crèmant S.A. - COSTARIPA Mattia Vezzola

15,95 € (Tasse incluse)

Denominazione
Metodo Classico VSQ
Vitigno
Chardonnay 100%
Affinamento
24 – 30 mesi dalla vendemmia
Vinificazione
Prima fermentazione a temperatura controllata mantenendo separata ogni variabile legata all’integrità di ogni singola vigna. Il 35% del mosto fermenta ed evolve in piccole vecchie botti di rovere bianco da 228lt per circa 8 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
4° - 6°
Votazione di FrescoDiVigna
8/10

Produttore

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Questo Crèmant nasce dalla volontà e dal piacere di dedicare la finezza del perlage e la sottigliezza della sua tessitura alla femminilità contemporanea, alla sofficità e leggerezza dell'armonia che accompagna lo spirito delle donne dei laghi.

Vino dal perlage bellissimo con bollicine finissime, armoniose e intense. Colore giallo paglierino intenso.

Bouquet complesso nella sua varietà che spazia dalla frutta a bacca bianca come la pera decana con finale agrumato e di frutta secca. Aromi ben delineati, senza eccessi a testimoniare la perfetta esposizione delle sue uve e della loro maturità.

Palato ampio, buona acidità ben bilanciata alla sua dolcezza dovuta alla frutta ben matura a testimonianza della sua eleganza e armonia.

Denominazione
Metodo Classico VSQ
Vitigno
Chardonnay 100%
Affinamento
24 – 30 mesi dalla vendemmia
Vinificazione
Prima fermentazione a temperatura controllata mantenendo separata ogni variabile legata all’integrità di ogni singola vigna. Il 35% del mosto fermenta ed evolve in piccole vecchie botti di rovere bianco da 228lt per circa 8 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
4° - 6°
Votazione di FrescoDiVigna
8/10

Produttore

Accompagna carpacci e tartare di pesce, ostriche, caviale e crostacei.

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