La Montina Franciacorta Brut
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La Montina Franciacorta Brut, vino di una eleganza, pulizia e purezza unica, rappresenta sicuramente uno dei migliori Franciacorta della produzione vitivinicola italiana.
Questa cuvée di uve provenienti da vitigni persi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il perfetto connubio di due differenti pigiature: la prima, soffice mediante il Torchio verticale Marmonier, e la seconda con le classiche Presse a polmone.
Due annate perse contribuiscono a mantenerne l'omogeneità qualitativa nel tempo.
Possiede una spuma ricca e continua, con un'acidità accompagnata da suadenti sentori di frutta fresca e note floreali.
SISTEMA D'ALLEVAMENTO: Guyot
RESA PER ETTARO: 100 Q.li/Ha
AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti
RESIDUO ZUCCHERINO: 9gr/L
2786
Scheda dati
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Provenienza
- Italia - Lombardia
- Vitigno
- Chardonnay 95% - Pinot Nero 5%
- Affinamento
- 24 mesi sui lieviti
- Longevità
- Sboccatura 2021
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 12,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 8° - 10°
- Abbinamento
- Eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti e pesce.
Riferimenti specifici
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