Una volta nella vita bisogna assaggiare un Cava, è un'istituzione in Spagna come lo è lo Champagne in Francia.

Fresco, sapido, secco . Tutto quello che serve per aprire un pasto a base di crostacei . Vino vegano.

Non tutti sanno che il Prosecco non è solo Veneto ma anche , come in questo caso, Friuli Venezia Giulia. Parliamo per l'esattezza di Prata di Pordenone. Piacevolmente fruttato con leggerissimi sentori di crosta di pane. Da provare con il pollo al curry.

Profuma di agrumi appena raccolti , perlage fine e persistente. Finale con una nota di frutto della passione.

Questo interessante extra dry è un blend id glera e una piccola parte di chardonnay  ha la caratteristica di essere versatile, provatelo come aperitivo ma osate anche come fine pasto con le pesche al prosecco.