Generazione Alessandro Croceferro Etna Rosso 2021
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Montresor Prosecco

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Montresor Prosecco
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice. Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.

Montresor
48611
2 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Prosecco DOC
Anno
2020
Provenienza
Italia - Veneto
Vitigno
Glera
Grado Alcolico (% Vol.)
11
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Dosaggio
Extra Dry

Riferimenti specifici

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