Millesimato vuol dire uve provenienti da una unica vendemmia e quindi un prodotto pregiato. Questo è un blend di glera al 90%  e un 10% di chardonnay che viene affinato in barriques. Questo comporta un aroma di banana, vaniglia, nocciola e leggermente mielato nel finale.

Non tutti sanno che il Prosecco non è solo Veneto ma anche , come in questo caso, Friuli Venezia Giulia. Parliamo per l'esattezza di Prata di Pordenone. Piacevolmente fruttato con leggerissimi sentori di crosta di pane. Da provare con il pollo al curry.

Agrumi di Sicilia, anice  e sentori minerali al naso. Complesso , strutturato ed elegante.

Questo chardonnay è accompagnato da un 15% di pinot nero che gli dona un'eleganza inaspettata. Ai frutti dolci e ai fiori bianchi così si aggiunge una bella nota di nocciola.

Definirlo uno spumante forse è riduttivo, perchè la complessità dei profumi, la persistenza e finezza delle bollicine e la sua versatilità ci suggeriscono di considerarlo quasi alla stregua di un vino da tutto pasto.

La versione brut indicata anche per un tutto pasto.