Murgo Extra Brut rappresenta la massima espressione del nerello mascalese spumantizzato per via del lunghissimo affinamento sui lieviti.

Infatti riposa sui lieviti per diversi anni donando una maggiore complessità e eleganza con note evolute accattivanti. Ottima morbidezza in perfetto connubio con l'acidità.

Il perlage finale è di grande quantità e finissimmo con un colore giallo paglierino e note olfattive fruttate dove si avvertono delicate sensazioni di lievito. Al palato è rotondo con gli agrumi e la frutta secca in risalto e dalla grande persistenza.