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Premi ricevuti per Murgo Extra Brut Metodo Classico 2011
Murgo Extra Brut rappresenta la massima espressione del nerello mascalese spumantizzato per via del lunghissimo affinamento sui lieviti.
Infatti riposa sui lieviti per ben quattro anni donando una maggiore complessità e eleganza con note evolute accattivanti. Ottima morbidezza in perfetto connubio con l'acidità.
Il perlage finale è di grande quantità e finissimmo con un colore giallo paglierino e note olfattive fruttate dove si avvertono delicate sensazioni di lievito. Al palato è rotondo con gli agrumi e la frutta secca in risalto e dalla grande persistenza.
Abbinamento
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